Een geschiedenis van duurzamere landbouw
Om een sterke en duurzame band met het platteland te behouden,respecteren we verbintenissen die deel uitmaken van een langdurige partnerschap met lokale leveranciers die in de buurt van onze productiesites gevestigd zijn.
Een sterk engagement voor agro-ecologie
Omdat natuur en tijd altijd centraal hebben gestaan in onze manier van ontwikkelen, produceren en verkopen, werken we bij Brioche Pasquier samen met onze landbouwpartners aan de ontwikkeling van agro-ecologie, duurzame landbouw met praktijken die het ritme van de natuur respecteren.
Agro-ecologie is gebaseerd op 3 principes:
- 1 - Bodemregeneratie: om het leven in de bodem te behouden, moet deze bedekt worden met planten en zo weinig mogelijk bewerkt worden.
- 2 - Diversiteit van gecultiveerde soorten: door samen te werken beschermen en balanceren ze elkaar.
- 3 - Aanplanten van bomen en hagen: zij geven structuur aan bodems en landschappen en produceren de biodiversiteit die nodig is voor het evenwicht van levende organismen.
Om agro-ecologie te promoten, zijn we stichtend lid van de beweging "Pour une Agriculture du Vivant".
En sinds 2019 ontwikkelen we een agro-ecologische toeleveringsketen voor tarwe met een vertrouwde leverancier.
De acties van onze landbouwpartners
Eén m2 levende grond kan een thuis zijn voor meer dan 200 regenwormen!
Door niet langer 4.800 hectare land om te ploegen (dat zijn meer dan 6.000 voetbalvelden!), bevorderen onze landbouwers het bodemleven.
Door de velden tussen de oogsten door met planten te bedekken, beschermen onze landbouwers meer dan 2.300 hectare land (dat zijn 2.960 voetbalvelden!). Want om in leven te blijven, moet de bodem bedekt zijn met planten!
Door hun velden tussen de oogsten door met planten te bedekken, vangen onze landbouwers elk jaar 8200 ton CO2 op, die in de atmosfeer zou zijn achtergebleven als ze hun grond kaal hadden gelaten (of meer dan 3.500 retourreizen per vliegtuig tussen Parijs en New York voor 1 persoon).
Gegevens van de oogst van 2021 van een pilootgroep van landbouwers, gebaseerd op 4984 ha.
Erkend door "Pour une Agriculture Du Vivant" www.agricultureduvivant.org
Als belangrijke speler in de agrovoedingssector in Frankrijk, zetten wij ons in voor de transitie van de landbouw door een duurzame aanpak van onze bevoorrading:
Omdat het belangrijkste ingrediënt van onze producten tarwemeel is, hebben we ervoor gekozen om te werken met 100% Franse tarwe, geteeld volgens milieuvriendelijke landbouwpraktijken en opgeslagen zonder behandeling na de oogst. Deze praktijken voldoen aan een Franse norm* die de kwaliteit van tarwe en duurzame landbouw garandeert en zijn gecertificeerd door onafhankelijke controle-instanties.
* NV 30 - 001 norm
Vandaag komt 100% van onze cacao van Rainforest Alliance gecertificeerde boerderijen, een certificering die bijdraagt aan een duurzamere en meer verantwoorde productie.
Ga voor meer informatie naar: www.rainforest-alliance.org
