Een rijke geschiedenis van smaak en vereenvoudigde recepten
Respect voor ambachtelijke kennis
De technieken en recepten van Gabriel Pasquier worden al meer dan 85 jaar in ere gehouden en geoptimaliseerd.
Onze zuurdesem
Al meer dan 85 jaar, respecteren wij zijn traditioneel recept: bloem, zout en water en dat is het ! Een recept doorgegeven door Galbriel Pasquier en nog dagelijks vervaardigd in onze fabrieken.
Verse producten
Om de versheid en beschikbaarheid van onze producten te garanderen, produceren wij op 13 locaties in heel Frankrijk.
De juiste voedingsbalans
Onze missie is om de juiste balans te vinden tussen suiker, zout en vet met behoud van de geweldige smaak van onze producten. Dit is een constante zoektocht, samen met onze voedingsdeskundigen. Brioche Pasquier heeft zich ook geëngageerd om de Nutri-Score te verbeteren sinds maart 2020. 
Een grondstof die afkomstig is van goede landbouwpraktijken
Het hoofdingrediënt van onze producten is tarwe en daarom hebben we ervoor gekozen om tarwe te gebruiken die afkomstig is van productielocaties op maximaal 200 km afstand. Bovendien is het afkomstig van milieuvriendelijke landbouwpraktijken en wordt het opgeslagen zonder behandeling na de oogst.
Onze verse eieren
1/4 van onze eieren zijn afkomstig van scharrelkippen en worden geproduceerd door 2 landbouwers die reeds lang tijd partner zijn van ons bedrijf.
Zonder kunstmatige smaak- en/of kleurstoffen
Als onderdeel van onze inspanningen om onze recepten te verbeteren, onwerpen we, afhankelijk van de behoeften, producten met natuurlijke aroma's en kleurstoffen.
Twee voorbeelden van eenvoudige smaak
Melkbroodjes
Vervaardigd in 5h30 sinds 1989 op 8 locaties in heel Frankrijk.
Chocoladebroodjes
Vervaardigd sinds 1986 op 5 locaties in heel Frankrijk.
