Gâteau au chocolat

Préchauffez votre four à 180°C. 
A l’aide d’un robot, concassez vos biscottes. 
Faites fondre ensemble le chocolat et le beurre. 
Dans un saladier, battez les jaunes d’oeufs, le sucre et le mascarpone. 
Ajoutez le chocolat fondu puis la chapelure de biscottes et la poudre d'amandes. 
Montez les blancs en neiges puis incorporez-les délicatement à la préparation. 
Versez le tout dans un moule puis enfournez 40 minutes environ. C’est prêt !