L'antique - Bretzel

Entailler le pain bretzel sur toute sa longueur. 
Etaler de la confiture de figues sur l’un des deux côtés du pain. 
Tapisser le pain avec du fromage de brebis en fines tranches. 
Ajouter la mâche sur toute la longueur. 
Parsemer de raisins secs.