Le champêtre - Bretzel

Couper le pain bretzel en deux. D’un côté étaler de la moutarde à l’ancienne. 
Prendre quelques feuilles de coeur de laitue et les déposer dans le pain. Ajouter le blanc de dinde. 
Prendre le fromage de chèvre frais et en faire des rondelles. Les disposer dans le pain.