Conservation et utilisation
conservation
WAT IS EEN EEN UDOG /DMH?
De UDOG is de "uiterste datum voor optimaal gebruik" en vertegenwoordigt de datum tot waarop het product zijn organoleptische kwaliteiten (uiterlijk, kleur, smaak, zachtheid,...) bewaart evenals de nutritionele en functionele kwaliteiten zonder merkbare achteruitgang. Deze term, UDOG, wordt geleidelijk aan vervangen door DMH: de Datum van Minimale Houdbaarheid.
Qu’est ce qu’une DLUO / DDM ?
La DLUO est la « Date Limite d’Utilisation Optimale » et représente la date jusqu’à laquelle le produit conserve ses qualités organoleptiques (aspect, couleur, goût, moelleux, …) ainsi que ses qualités nutritionnelles et fonctionnelles sans dégradation notable. Ce terme de DLUO est progressivement remplacé par DDM : Date de Durabilité Minimale.
KAN IK JULLIE PRODUCTEN CONSUMEREN NA UDOG /DMH?
Peut-on consommer vos produits après DLUO / DDM ?
KAN IK PASQUIER-PRODUCTEN INVRIEZEN?
Het is heel goed mogelijk voor u om onze producten te bevriezen. We merken echter op dat bij het ontdooien, het product minder zacht kan zijn.
Voor verpakte producten adviseren wij u om ze, na het ontdooien, 2-3 minuten in de oven op te warmen zodat ze terug knapperig worden.
Puis-je congeler les produits PASQUIER ?
Il vous est tout à fait possible de congeler nos produits. Nous vous précisons toutefois qu'à la décongélation, une perte du moelleux peut avoir lieu.
Pour les produits feuilletés, nous vous conseillons, après la décongélation de vos produits, de les passer 2 à 3 minutes au four afin qu'ils retrouvent leur croustillance.