produit

Tartelettes aux Framboises

A rich crème pâtissière topped with fresh, whole, hand picked raspberries in a golden shortcrust pastry base.

Les ingrédients

Tartelettes aux Pommes

Finely sliced fresh apples topped over a bed of fresh apple purée. Made with a delicious buttery shortcrust pastry base, that stays perfectly crisp once defrosted.

Les ingrédients

Tartelette au Citron Meringuée 'Italienne'

Tangy lemon filling topped with a soft Italian meringue, set in a sugar shortcrust pastry case.

Les ingrédients

Éclairs

Our éclairs are not as expected. These éclairs are truly French with a delicious chocolate or coffee flavoured cream for a moreish taste. Hand finished with a flavoured pâtissier coating.

These are perfect as an indulgent dessert or to be served with an afternoon tea. Also available in a mini option.

Ideal for restaurants, hotels and coffee shops.

Les ingrédients

Couronne Fruits Confits

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Les ingrédients

Ingrédients : Farine de BLE 43% - OEUFS frais - Fruits confits* 11,5% (cubes de papayes 3.3%, cubes de pastèques 2.7% ,  Sirop de glucose fructose, Saccharose, Concentré de carotte et d'aronia, Correcteur d'acidité : Acide Citrique, Conservateur : Sorbate de potassium, Colorants : Caramel ordinaire , Bleu Brillant FCF)) - Sucre - Huile de colza - Sucre perlé 4% [sucre, graisse végétale (palme), amidon] - Levure - Emulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras - Sel - Epaississant : farine de graines de caroube - GLUTEN de BLE - Arôme - Agent de traitement de la farine : acide ascorbique - Protéines de LAIT.
*Fruits confits ne proviennent pas de France
 
Ce produit contient : BLE, OEUFS, GLUTEN, LAIT.
Ce produit peut contenir : FRUITS A COQUE.

Couronne Framboise

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Les ingrédients

Farine de BLE 43% - OEUFS frais - Pépites à la framboise* 11,5% [purée de framboises 5%, purée concentrée de poires, purée concentrée de pommes, jus concentré de pommes, jus concentré de poires, fibres de BLE, gélifiant : pectine, concentré de carottes noires, arôme naturel de framboise] - Sucre - Huile de colza - Sucre perlé 4% [sucre, graisse végétale (palme), amidon] - Levure - Emulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras - Sel - Epaississant : farine de graines de caroube - GLUTEN de BLE - Arôme - Agent de traitement de la farine : acide ascorbique - Protéines de LAIT.
*Pépites à la framboise d'origine UE.

Ce produit contient : BLE, OEUFS, GLUTEN, LAIT.
Ce produit peut contenir : FRUITS A COQUE

Couronne Pépites de Chocolat

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Les ingrédients

Ingrédients : Farine de BLE 43% - OEUFS frais - Pépites de chocolat* 11,5% (sucre, pâte de cacao¹, beurre de cacao¹, émulsifiant : lécithines (SOJA)) - Sucre - Huile de colza - Eau - Levure - Emulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras - Sel - Epaississant : farine de graines de caroube - GLUTEN de BLE - Arôme - Agent de traitement de la farine : acide ascorbique - Protéines de LAIT.
 
*Chocolat d'origine UE. ¹Certifié Rainforest Alliance. En savoir plus sur ra.org.
 
Ce produit contient : BLE, OEUFS, GLUTEN, LAIT, SOJA.
Ce produit peut contenir : ARACHIDE et FRUITS A COQUE.

Couronne Nature

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Les ingrédients

Ingrédients : Farine de BLE 36% - Levain 18% (Farine de BLE 11%, eau, sel) - ŒUFS frais - Sucre - BEURRE pâtissier - Sucre perlé 5 % [sucre, graisse végétale (palme), amidon] - Huile de colza - Levure - Emulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras - Sel - Epaississant : farine de graines de caroube - GLUTEN de BLE - Extrait de carotte - Arôme naturel - Agent de traitement de la farine : acide ascorbique - Protéines de LAIT.
 
Ce produit contient : BLE, OEUFS, BEURRE, GLUTEN, LAIT.
Ce produit peut contenir : FRUITS A COQUE.

Galette Pomme

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Les ingrédients

Ingrédients : Fourrage aux pommes 45% [morceaux de pommes fraiches 18%, purée de pommes 3.4%, dextrose, sirop de glucose, sucre, farine de BLE, stabilisant : glycérol, BEURRE pâtissier, épaississant : amidon modifié, jus concentré de citron, arôme naturel de pomme] - Farine de BLE 33% - BEURRE pâtissier - Lactosérum (LAIT) et protéines de LAIT en poudre - OEUFS frais - Sel - Agent de traitement de la farine : L-cystéine.

Ce produit contient : BLÉ, BEURRE, LAIT, OEUFS.
Ce produit a pu être en contact avec : Fruits à coque.

Galette Frangipane

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Les ingrédients

Ingrédients : Crème frangipane 36% (sucre, BEURRE pâtissier, AMANDES* en poudre 5,6%, eau, farine de BLE 4.5%, OEUFS frais, poudre de LAIT écrémé, poudres à lever : carbonates de sodium et citrates de sodium, arôme naturel d'AMANDE) - Farine de BLE 36% - BEURRE pâtissier - Eau - Lactoserum (LAIT) et protéines de LAIT - OEUFS frais  - Sel - Agent de traitement de la farine : L-cystéine.
* Amandes d'origine Californie.

Ce produit contient : BEURRE, AMANDES, BLÉ, OEUFS, LAIT.

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